Vous reprendrez bien un peu de thé !
Je me souviens de mon père, me faisant goûter son café, alors que j’étais enfant. Beurk ! Je me demandais comment on pouvait aimer une telle boisson et en avaler autant dans une journée…
Mon père aimait me dire que je changerai d’avis plus tard. Comme il disait souvent : « On en reparlera ! ». Une phrase culte qui me faisait lever les yeux au ciel intérieurement…
Bizarrement on n’en a jamais reparlé et je n’aime toujours pas le café ! Je le tolère à la limite dans le Tiramisu de ma belle-mère (la femme de mon père).
Du coup, pendant les années lycée, après en avoir eu marre de me sentir lourde après chaque petit déjeuner, j’ai décidé de tester le thé. Le thé et moi, ça n’a pas été le coup de foudre. C’était bizarre comme goût…
Je lui ai ajouté un petit peu de sucre pour le rendre un peu plus doux, un peu moins amer. Ca passait mieux, alors je l’ai intégré à mes petits déjeuners et goûters (de toute ma vie, j’ai toujours petit déjeuné et goûté 😊). Et comme c’était trop sucré à mon goût, eh bien j’ai arrêté d'y ajouter un sucre.
C’est maintenant ma boisson idéale, adorée! Le thé nature, sans rien à me mettre sous la dent de sucré, ce n’est pas ce que je préfère. Non, mon palais, ce qu’il aime, ce sont les thés aromatisés. Sauf qu’il y a peu, j’en ai appris une bien bonne…
Mouais… j’ai appris que les étiquettes et moi, on ne parle pas la même langue ! Du coup, ça m’a un peu énervée.
Je vous explique.
Prenons le cas d’un thé aromatisé à la fraise. Si sur l’étiquette apparaît la mention :
- « Arôme naturel de fraise » ou « Arôme DE fraise »: Alors là, oui, nous avons bien un arôme issu de fraises. De 95 à 100% pour être précis. Car oui, même quand il est écrit « Arôme de fraise », il est toléré qu’il puisse y avoir jusqu’à environ 5% d’un arôme issu d’un autre ingrédient naturel.
- « Arôme naturel de vanille avec d'autres arômes naturels »: L’arôme est encore ici naturel, issu de la vanille pour moins de 95% et d'autres molécules naturelles pour plus de 5%.
- « Arôme naturel » ou « Arôme naturel goût de fraise »: On a alors un arôme qui est effectivement naturel mais issu de fraises à moins de 95% ou pas du tout ! Du coup, cela peut être à 60% comme à 10%, voire même 0%, on n’en sait rien… et on ne sait pas non plus de quel ingrédient (ou quels ingrédients) provient le reste. Ca peut être de d’autres fruits rouges ou même de copeaux d’un bois d’Australie ( !).
- « Arôme fraise »: Cette appellation quant à elle, décrit un arôme chimique goût fraise. La confusion est vraiment très facile entre un « Arôme fraise » et « Arôme DE fraise » vous ne trouvez pas ?!
- « Arôme naturel identique fraise»: Quant à lui, il n’a rien de naturel. Ce sont juste des arômes identiques aux arômes naturels mais synthétiques !
Franchement, il y a de quoi s’y perdre !
Bref, du coup, j’ai passé à la loupe toutes mes boîtes de thé ! Bah j’ai tout faux… Après avoir fait un p’tit tour sur le net, je pense que je commanderai mes thés sur un de ces deux sites :
La liste des ingrédients y est indiquée et la mention « Arôme naturel DE » était présente sur les quelques thés que j’ai regardé.
Bon, les thés c’est bien. Mais les arômes il y en a un peu partout. Moi qui scrutait déjà toutes les étiquettes pour avoir des produits les plus naturels possibles, ça me fait un élément de plus à vérifier ! Ben voyons, bientôt faudra un Bac +10 pour faire ses courses…
Pour finir, je vous mets deux petites vidéos sur le sujet :
et un peu de lecture :
Et si vous avez d'autres liens pour du bon thé, n'hésitez pas! ;)
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